很多家长对于一岁宝宝可以喝酸奶的问题都有质疑，究竟一岁宝宝喝酸奶到底好不好呢。家长都希望自己的宝宝健康的成长，但是目前的市场上卖了很多的酸奶牌子，孩子不听话的时候可以给孩子喝酸奶。而且小宝宝特别喜欢喝酸奶，有的家长会认为一岁宝宝喝酸奶不利于肠胃的发育。下面我们就来介绍一下一岁宝宝可不可以喝酸奶。
用酸奶喂养婴幼儿是最简单、科学的方法。婴幼儿的生理特点是生长发育快，需要营养多，但胃容量又小，所以应选择营养素／能量密度高的食物。
酸奶在4个方面上可以说明是婴儿理想食品：
1、酸奶营养素／能量密度高，和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
2、酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑音脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。
3、酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度适宜，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力，因而能够预防腹泻或缩短馒性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。
4、断乳期是婴儿从液态食物向成人固态食物转变的一个特殊时期，酸奶是一种半固态的食品，饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感，适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
酸奶还是钙的良好来源 虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1／3、成人钙量的1／5。酸奶不能加热喝。
酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
酸奶的耐热度在50度之间，所以可以在泡好的奶里加酸奶给宝宝喝.
酸牛奶是用鲜牛奶通过特殊细菌发酵制成的。牛奶经酸化后，酪蛋白凝块变小，并且可使胃内酸性增高，对于宝宝的消化吸收很有帮助。但酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。
一岁宝宝的胃肠道比较娇弱，进食过冷的食物，会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液分泌，引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此，父母应注意冬天最好不要给宝宝吃酸奶，以免引起小儿消化紊乱和营养失调。
综上所述，一岁宝宝最好不要喝酸奶，因为宝宝的器官没有发育完善，因此，家长都要注意不要给宝宝喝酸奶。但是现代的家长很少有认识到这一点的。家长为了宝宝的健康问题，一定要注意不要轻易的给宝宝随便喝酸奶。还有其他的容易影响宝宝肠胃发育的食物都要注意不要随意给宝宝吃。