哺乳期能不能吃锅巴

哺乳期能不能吃锅巴呢？

哺乳期可以吃锅巴，但是不能过量。

锅巴是一种在焖米饭的时候，受火候或是锅的影响导致锅底形成的一层干硬物质，有时候这层物质还会略微发黄。如果烧糊了，这层物质会生成苯丙比，这是一种强致癌物，这时候这种锅巴是断然不能吃的。

如果是自己专门制作的锅巴，其中加了适量的油、盐，锅巴没有焦糊，通常它的味道鲜美，营养丰富，制作原料可以是大米、小米再在其中掺入黄豆，对于人们来说，它也是一种风味独特的小吃零食。锅巴中富含蛋白质以及维生素，还有碳水化合物，吃起来香脆可口，这种锅巴哺乳期的妈妈吃点当然无妨。

要注意的是，吃锅巴太多很容易导致上火，宝宝需要从母体中摄取母乳，难免会影响到孩子的健康。而超市里卖的添加了很多调味料的锅巴，建议哺乳期的妈妈最好别吃。