酸奶属于酸性还是碱性

酸奶属于酸性还是碱性？

酸奶属于碱性食物，因为其中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶具有很好的保健作用。

根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，按照食物酸碱度分类，牛奶属于“强碱类食物”。 因此，有些人说牛奶是“酸性食物”，并且“越喝牛奶体质越酸，越容易得病”，是不正确的。

据中外研究发现，多吃碱性食品，使体内偏碱或弱碱，对人体的身体是十分有益的。因此，坚持每天喝杯酸奶是很好的饮食习惯。