怀孕时饮食要注意控制一下，一些过生生冷或者是辛辣的食物并不适合孕妇吃。所以很多的准妈妈也开始控制自己的饮食，怀孕前比较喜欢吃土豆，现在也想要吃，那么怀孕初期可以吃土豆吗？
土豆有着丰富的膳食纤维，而且其做法多种多样，煎炸蒸煮，都十分的美味，所以说孕妇可以吃，不仅可以吃，而且吃了会给孕妇带来各种丰富的营养。土豆中的蛋白质含量要比一般豆类都要高，几乎接近了动物中的蛋白质。而且土豆中富含人体所必须的钾、锌、铁等元素，可以补充孕妇与胎儿需要的全面营养。
土豆中的维生素C的含量丰富，不光对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。孕妇吃土豆可以更好的补充人体所需的大量微量元素和维生素，同时土豆中的碳水化合物还能补充孕妇因供养胎儿而缺乏的能量。
另外土豆能较温和地帮助身体排除水分，所以孕妇吃了土豆还能缓解孕期带来的小腿肿胀等问题。但孕妇要注意不宜多吃，吃多了容易胀气。