牛奶鲫鱼汤的做法？
要制作牛奶鲫鱼汤其实可以先把鲫鱼洗干净之后直接下过，之后就是放入牛奶煮熟就可以食用了。这个应该就是最为简单的办法，不过因为鱼有腥味，还是建议先用葱姜去一下腥味之后在一起煮，出来之后食用的口感会更好一些。
如果真的比较讲究的可以把鲫鱼煎一下，直接在油锅放入适当的油，加入姜片，之后放进鲫鱼煎至两面金黄之后备用。另外再用一个锅放入鱼加入清水，大火烧开之后会发现其实汤汁及时乳白色的，也就是牛奶鲫鱼汤的另一个制作的办法。
如果鲫鱼在入汤之前有用油煎一下，那么出来的颜色就是乳白色。牛奶鲫鱼汤也不一定就是要加入牛奶，这个名字其实是因为呈现的汤汁的颜色。要是想要在鲫鱼汤里面加入牛奶，那就等到煮20-30分钟好在加入，之后再次煮开就可以盛到碗里食用了。